膏方----歸脾膏製作介紹

簡介： 膏方製作傳統上主要盛行於江浙一帶的富戶，由大夫處方，最後邀請各處知名藥工到患者府上加工。為何要如此麻煩呢？ 一則往往涉及名貴藥材，需要更多鑑督；二則由於煮汁收膏過程漫長，如無舒適環境實難達致。一般藥物總量可由500g至2000g-3000g左右，視乎患 者需要。成劑主要以糖膏或蜜膏為主，這次做的是蜜膏。

一） 備料：歸脾湯原方配料。

無硫當歸，每斤六至七枝級別，已多說，不詳述。

無硫桂圓肉。無酸有甜而不失相當龍眼肉味，後項頗難得。

真的高麗參。高麗參鑑定不易，補而不燥；非如次級紅參燥而不補。價亦不如林下參般昴貴，較適合一般製劑使用。

貴重藥材珍惜使用，跟前兩藥同為本方重點處。

種於朮，多說多次，不詳說。

甘草：清炒梁外草。

炒棗仁：河南棗仁即炒，打碎。

木香：比較可以的雲木香。中東木香絕跡市場，有否同仁有門路？

遠志：自己加工、用梁外草炮製的野生遠志筒

黃耆茯苓當歸等已述說多次，不詳述。

備料往往是製劑的致勝關鍵，功藝上各家實大同小異。只要不太出格，藥行中人一般差別不大，最多就是美觀度不同而矣。

（當然，「很出格」的事相信大家都沒有少見）

二）收膏方法

先 煎汁，然後讓水蒸發收膏。本部份為全製劑重中之重。要把汁液收成清膏，水份要控製得宜，太小會糊或使藥變質；太多則無法成膏變壞。是次收的為蜜膏，用上油 潤帶花香的野蜂蜜。吾人制作，只嫌嫩不嫌老。口感方便第二，功效保質第一。成膏嘗味，一匙後身有暖感，不錯。入罐再密封包裝，如此完成。患者自行配合適當 的薑棗服用，就可好好調治。