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膏方----歸脾膏製作介紹

January 14, 2016

簡介: 膏方製作傳統上主要盛行於江浙一帶的富戶,由大夫處方,最後邀請各處知名藥工到患者府上加工。為何要如此麻煩呢? 一則往往涉及名貴藥材,需要更多鑑督;二則由於煮汁收膏過程漫長,如無舒適環境實難達致。一般藥物總量可由500g至2000g-3000g左右,視乎患 者需要。成劑主要以糖膏或蜜膏為主,這次做的是蜜膏。

 

一) 備料:歸脾湯原方配料。

 

無硫當歸,每斤六至七枝級別,已多說,不詳述。

 

無硫桂圓肉。無酸有甜而不失相當龍眼肉味,後項頗難得。

 

真的高麗參。高麗參鑑定不易,補而不燥;非如次級紅參燥而不補。價亦不如林下參般昴貴,較適合一般製劑使用。

貴重藥材珍惜使用,跟前兩藥同為本方重點處。

 

種於朮,多說多次,不詳說。

甘草:清炒梁外草。

 

炒棗仁:河南棗仁即炒,打碎。

 

木香:比較可以的雲木香。中東木香絕跡市場,有否同仁有門路?

 

遠志:自己加工、用梁外草炮製的野生遠志筒

 

黃耆茯苓當歸等已述說多次,不詳述。

 

備料往往是製劑的致勝關鍵,功藝上各家實大同小異。只要不太出格,藥行中人一般差別不大,最多就是美觀度不同而矣。

(當然,「很出格」的事相信大家都沒有少見)

 

二)收膏方法

 

先 煎汁,然後讓水蒸發收膏。本部份為全製劑重中之重。要把汁液收成清膏,水份要控製得宜,太小會糊或使藥變質;太多則無法成膏變壞。是次收的為蜜膏,用上油 潤帶花香的野蜂蜜。吾人制作,只嫌嫩不嫌老。口感方便第二,功效保質第一。成膏嘗味,一匙後身有暖感,不錯。入罐再密封包裝,如此完成。患者自行配合適當 的薑棗服用,就可好好調治。

 

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